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とりよせーPEUGEOT ペッパーミル チョコレート 18cm 870418
●白・黒胡椒に使用できます。それ以外の胡椒は使用できない場合があります。鋼製の為、水洗いはできません
製品概要・仕様
- メーカー型番: 870418
- サイズ: 高さ18cm
- 重量: 240g
- 材質: 刃/鋼、本体/ブナ
この世に存在する完璧な道具のひとつと言えるのでは
四半世紀前に購入して以来、これしか使ったことがないので他の製品は知りませんが、敢えて知る必要がないとも言えます。それほど、このプジョーのミルは完璧です。
新しい胡椒を挽きたての香りは筆舌に尽くせません。
ポール・ボキューズ氏は、全ての塩味の料理に胡椒の使用を勧めています。
その原則は日本料理にもある程度当てはまります。
国産のミルしか使ったことのない方は、きっと目から鱗が落ちる思いをするでしょう。
料理の腕を上げる、もっとも安価で頑丈な調理器具と言えそうです。
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